酢重レストラン / JAPANESE RESTAURANT SUJU


今、東京で注目のお店
料理タイプ: 和食
地域: オーチャード・リバーバレー
最寄駅: Somerset
電話番号:6737-7764
住所:333A Orchard Road #04-05 MANDARIN GALLERY Singapore 238897
公式サイト:http://www.suju-masayuki.com/sg/(営業時間確認)

酢重レストランの最新ニュース

ご存知ですか?28ドルのお得なランチセット!(酢重レストラン)

【酢重プレートセット】熱々のご飯に、自慢の味噌を使ったお味噌汁(信州中口味噌使用)!

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2018年度 新酒「雪の茅舎 純米吟醸」「楯野川 純米大吟醸」入荷 (酢重レストラン)

当店自慢の旬の食材とご一緒に、是非ご賞味下さい。

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元旦は特製のお雑煮とおせちプレートで新年を!年末年始も休まず営業 (酢重)

昼は酢重プレートをお節風にアレンジしたSet(ご飯・お雑煮付き)、夜はアラカルト

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酢重の新米入荷!新米セット28ドルをどうぞ。 (酢重レストラン)

酢重のお米は、甘味が強く感じられる長野県産の特A地区コシヒカリ1等です。

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ランチは酢重プレートセットがお勧め (酢重レストラン)

特製銅釜で炊いた「ご飯」信州みその「お味噌汁」「おかず6種類」「デザート」

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ひやおろし入荷 (酢重レストラン)

「雪の茅舎 純米吟醸」「誠鏡 純米原酒 プレミアム 二夏」

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季節の料理 (酢重レストラン)

秋限定 Dinner menu 「次郎柿の胡麻だれがけ」「揚げ銀杏」

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酢重レストランの紹介

酢重レストランは軽井沢および新丸ビル・渋谷(ヒカリエ)・六本木(ミッドタウン)に店を構える和食レストランです。

味噌・醤油をはじめとする信州食材を扱う軽井沢の「酢重正之商店」の食材を中心に仕入れてますので、最高級の食材と調味料を使った料理が自慢です。

また、ご飯は独自に輸送した長野県産の極上米を使用し、銅釜で丁寧に炊き上げます。

 

軽井沢や麻布、南青山でお馴染みの「川上庵」と同じグループによって運営され、腕の確かな若い職人達によって形成された集団です。

手前味噌で恐縮ですが、今東京で少しばかり注目を集めているグループです。

我々にとって初の海外出店となりますが、こちらのSingaporeスタンダードな多くの和食業態に負けることなく、あくまでもJapanスタンダード、Japan クオリティを追求したいと考えてます。

我々の志しは 「日本の一級品を海外に示すこと」 です。

詳細情報

営業時間
 11:30 – 22:30 (ラストオーダー 22:00)
予算(ランチ)
$25~
予算(ディナー)
$55~
クレジットカード
VISA
MasterCard
AMERICAN EXPRESS
席数
60席
個室
なし
屋外席
なし
日本語スタッフ
あり
日本語メニュー
あり
デリバリー
なし

 

訪問レポート

マンダリン・ギャラリー4階の「酢重レストラン」でランチをいただきました