【パラゴン店】本格的手打ち日本そば&甘味の専門店
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【予約限定販売】お持ち帰り用 手打ち年越しそば
2023年12月11日
日本の冬至を思い出す一杯『柚子切りそば』1月10日(水)まで
2023年11月21日
店舗データ
料理タイプ | 和食 |
地域 | オーチャード |
最寄駅 | Orchard |
電話番号 | 6735-9882 |
住所 | 90 Orchard Road #B1-41 PARAGON Singapore 238859 |
公式サイト | https://www.sobaworld.com.sg/ |
YouTube | |
新ばしの紹介
『挽き立て』、『打ち立て』、『茹で立て』の三たてそばをお楽しみ頂ける 『新ばし』。
これがそろえば間違いなく そば は美味しい。
香りはそばの良し悪しに大きく響きます。
そばの風味を第一にと考え、当店では店頭の製粉機でその日使う分量だけを挽く「自家製粉」を使用。
また『新ばし』のそばは、そばの実を丸ごと挽き込んだ「挽きぐるみ」。
荒挽きが特徴です。
そばがお手元に運ばれましたら、まずは見た目でお楽しみください。
そして香りを楽しみつつ、そばを手繰る。
そばには一本一本に想いが込められており、ひとつとして同じものはないのです。
お出しするのは紛れもない手打ちのそば。圧削りの鰹節、鯖節から取った極上のだし、熟成させたかえしの三つを合わせた特製つゆ。
凝縮された旨味とそばの喉越しが重なり合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
そばを中心に、和の心をつなぐ数多くのメニューを取り揃えてお待ちしております。
午後のひとときにまろみの甘味はいかがでしょうか。
午後のひとときにまろみの甘味はいかがでしょうか。
大人気の抹茶クリームあんみつと、抹茶ムース&抹茶ソフトクリームセット。
その他にも数種類のデザートや、蕎麦茶ソフトクリームやミニたい焼きなどの持ち帰りデザートもございます。
数種類のベジタリアンメニューや、平日11:30am~2:30pm(祝日除く)には、お手頃価格のランチセットもご用意しております。
「食を通じ皆様とのふれあいを大切においしい時間を演出する」
これが私どもの喜びです。
『新ばし』にて日本を感じ、ホッとする時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。
スタッフ一同皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
詳細情報
営業時間 | 11:30 – 22:00 (ラストオーダー 21:30) |
予算(ランチ) | $25~ |
予算(ディナー) | $30~ |
クレジットカード | VISA MasterCard JCB AMERICAN EXPRESS Diners Club International |
席数 | 74席 |
個室 | なし |
屋外席 | なし |
日本語スタッフ | あり |
日本語メニュー | あり |
デリバリー | なし |