台湾のクラフトビール2種 / エキゾチックな逸品・酒粕ラクサラーメン!(エスジータップス)
シンガポールでクラフトビールと言えば、エスジータップス!
今回はクラフトビールとお料理1点ご紹介いたします。
レッド・ポイント
台北のクラフトビール!
ホップの効いたクオリティの高いIPA「台PA」とジューシーなペールエールです。
シンガポール以外でも、アジアの美味しいビールはどんどん入れていきますよー!
酒粕ラクサラーメン
見落とされがちな当店の名品!
ラクサの味は存分にありながら、酒粕の風味がほっこりと、どこか日本的な雰囲気を漂わせる、非常にエキゾチックな逸品です。
小麦の風味が効いた中太麺も、スープとよく合います。
ホーカーでこれ一品だけでも売れんるじゃないかという完成度!
皆さまのご来店お待ちしております。