ボリューム感のある噛み心地と、溢れるような肉汁の唐揚げ!(エスジータップス)

クラフトビールでは、シンガポール在住日本人の皆さまにも、広く浸透してきた当店ですが、実は料理にも一段と力を入れています。

旨みたっぷりな唐揚げ

唐揚げのレシピを一新し、より柔らかく、ジューシーに、旨みたっぷりに!
マレーシアのカンポンチキン(地鶏)である「サクラチキン」を使用し、ボリューム感のある噛み心地と、溢れるような肉汁の唐揚げに生まれ変わりました!

どのお店でも食べられる、ポピュラーなメニューだからこそ、丁寧に1から見直しました。
毎回食べても飽きないお味に仕上がっていると思います!ぜひお試しください!

お料理中は、こんな感じです。↓

唐揚げといえば、やはりビールですね。

今回ご紹介するビールはこちら!

Charlie’s Ark Red Ale

アライブ、ワイルドブリュー、スミス・ストリート・タップの三者がタッグを組んだ、素晴らしいレッドエール。
美しいレンガ色、きめ細やかな泡、モルト由来のフルーティーさやキャラメルフレーバー。
複雑になり過ぎない、喉越しでも味わえる、美味しいエールです!

Tanker Sauna Session (Estonian Birch Ale)

エストニアのタンカー・ブリュワリーから、非常にユニークな、サウナファンのためのセッションエールです。
何がユニークかというと、サウナで体をペチペチ叩く、バーチつまりカバノキのフレーバーをビールと合わせているのです。

そう言われると確かに、ヒノキやミズナラにも似た、温かみのある樹木のフレーバーがあり、体がポカポカするような気さえします。

ビールも今や五感で味わう時代なのかも知れません。
とりあえずサウナ好きの方はマストですね!


美味しいビールとおつまみをご用意しております。

エスジータップスへお越しくださいませ!