独自のスパイスにつけて焼き上げ、甘くコクのあるソースにつけた鶏肉（アヤム）はインドネシア料理のひとつ。
ライスには好みによってたっぷりとカレー味ソースをかけてもらいます。
鶏肉についた甘いソースにサンバル・チリをからませて食べると、味の重なりがまた格別です。
Ayamとは”鶏肉”、Panggangとは”あぶる、焼く”というインドネシア語です。
薄い卵焼きとスープがついたセットは6.00ドル。
プラザ・シンガプーラの6階にあるフードコートKopitiam の中、Riverside Indonesian BBQは時間帯によっては長い列のできる人気店です。
Riverside Indonesian BBQ
68 Orchard Road Level 6 Kopitiam PLAZA SINGAPURA Singapore 238839
10:00-21:30
