フィッシュボールヌードル(Fish Ball Noodles)

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フィッシュボールヌードルは、魚のすり身のお団子(フィッシュボール)が入った麺。

フィッシュ・ボールは、そのまま食べても、チリが入った醤油につけて食べても美味しくいただけます。

オーダーの際に麺のタイプとSoupかDryかを聞かれます。

今回はMeeと呼ばれる黄色の太めの麺、Soupを選びました。

Dryは、器の中にはSoupがなく、別の小さな器でSoupが出されます(日本でのつけ麺のようなもの)。

スープは薄い塩味で、食べるにつれて濃い味に感じ始めます。

もし最初から均一味を楽しみたい場合には、食べる前によくかき混ぜましょう。

セルフサービスのこのお店は、これで3.50ドルです。

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ショッピングモールのスーパーなどがある階に必ずと言っていいほど店舗を出しているこのチェーン店。

カウンター裏の客席はすぐにいっぱいになります。

Fei Siong(肥雄)
9 Bishan Place #B1-09 JUNCTION 8 SHOPPING CENTRE Singapore 579837