2019年10月10日 / 最終更新日 : 2019年10月10日 singaweb カレー フィッシュヘッドカレー(Fish Head Curry) 魚の頭が入った豪快な料理が、フィッシュヘッドカレーです。元々は市場で捨てられていた魚の頭を有効活用、カレー料理として売り出したのがこの料理の始まり。