インド

2016年12月20日

インド料理のビリヤニはスパイスを使った炊き込みご飯です。パラパラとした細長いお米が、独特のスパイスと混ざりあい、程よい味を醸し出します。こちらのお店では、ビリヤニにチキン・カレーもしくはタンドリーチキンのいずれかをセ […]

2016年11月26日

ロティプラタはこねた小麦粉に油／バターを加え、パンケーキ状に焼いたナンのような食べ物。シンガポール・マレーシアではポピュラーな定番朝食メニューの１つです。モチモチした食感が人気、中に何も入っていないのがスタンダードな […]

シンガポール地元料理図鑑