シンガポールに住む日本人に長年愛されてきた「焼肉亭 青ちゃん」は、今年で開店２５年目を迎えます。
日本の街中にあってもおかしくない、どこか懐かしささえも感じる店構え。
「やっぱり青ちゃん」と言われる人気の秘密は、この変わらないこだわりにあるのかも！
さっそく、お勧めの焼肉をいただきました。
上カルビ ２２．８０ドル
どのお客さんも、必ずオーダーされるのが、この「上カルビ」だそうです。
厳選して切り取られたカルビは、１頭の牛から１％しか取れない希少部位。
青ちゃんの「特製たれ」につけて食べる「上カルビ」は、まさに絶品！
塩ねぎタン １８．００ドル
「上カルビ」同様に、青ちゃん人気のタンメニュー、その中でも注目の１品「塩ねぎタン」！
焼きあがったタンにネギを丸め込んで口に入れると、ネギの風味が、より一層タンの味を引き立てます。
話に夢中になって、タンを焦がさないように細心の注意が必要です。
タンに火が通り始めたところで、適量のネギをさっと上にのせるのがコツです。
上ミノ １５．８０ドル ホルモン １２．８０ドル
特に日本人に人気のモツの部位はこの２つ。
「上ミノ」は、みそタレと梅タレをお好みでお選びください（写真はみそタレ）。
ミノのコリコリとした食感が癖になりそうです。
そして、脂がのった「ホルモン」は、豪快に網が焦げ付くまで熱々に焼きます。
脂がぷちぷちと音を立てるホルモンを、思いっきりタレをつけていただきました。
口の中に甘みのある脂身が広がり、タレとの味のコラボレーションがたまりません！
宴会にも最適！個室も完備
会社や仲間との宴会などは、周りを気にせず、食べて飲んでリラックスしたいところです。
「お店には、二人から利用可能な個室もあります（要予約）ので、まずはご相談ください」とのことです。
焼肉亭青ちゃんへの行き方
場所は、大統領官邸横にあるコンコルドホテルショッピングモールの２階です。
MRTサマセット駅からは、オーチャードロードを渡った反対側。
オーチャード側からエスカレーターをあがると、赤い提灯が目印です！
焼肉亭青ちゃん店主より皆さまへ
焼肉亭青ちゃんは、ここシンガポールで開店して、今年で２５年目に入りました。
長年当店を続けてこられたのも、ひとえにこれまでご来店いただいた皆さまのおかげです。
心から感謝いたします。
何かとストレスの多い海外生活です。
当店の美味しい焼肉を食べて、ほっと一息、笑顔になっていただければと思います。
ご来店の皆さまに満足していただける料理とサービスをご提供できますよう、これからも一層努力してまいります。
新たにシンガポールに来られた方にも、ぜひ当店を知っていただき、ご利用いただければ幸いです。
今後とも、よろしくお願いいたします。
※ご紹介の価格には、サービス料（10％）とGST（７％）が別途加算されます。
| 店名 |
| 焼肉亭 青ちゃん（YAKINIKUTEI AOCHAN） |
| 住所 |
| 100 Orchard Road #02-22/26 CONCORDE HOTEL AND SHOPPING MALL Singapore 238840 |
| 電話 |
| +65-6735-6457 |
| 営業時間 |
| 12:00 – 14:30 18:00 – 23:00 (土・日曜・祝日 16:00 – 22:30) |
| レストランガイド掲載ページはこちらをクリック |
