バンメン(Ban Mian)

小麦粉で作った平べったい麺のバンメン。

具は豚のひき肉・卵・乾燥小魚・キャベツ、スープの味は塩味です。

このお店でいただいたバンメンには、キャベツが入っているのが特徴。

ほんのりとした甘さを感じます。

量も充分で、1杯3.50ドルでお腹一杯になる一品です。

場所はMRTのToa Payoh駅から徒歩5分強のローカル色豊かなホーカーセンターです。

Ban Mian(福州板面)
Block 186 J99 KOPITIAM Toa Payoh Central Singapore 310186