【パラゴン店】本格的手打ち日本そば&甘味の専門店

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新ばし
【予約限定販売】お持ち帰り用 手打ち年越しそば
新ばし
12月のプロモーションメニュー★ニューイヤーそば ★揚げ餅鍋焼きうどん★2月29日まで
新ばし
日本の冬至を思い出す一杯『柚子切りそば』1月10日(水)まで

店舗データ

料理タイプ 和食
地域オーチャード
最寄駅Orchard
電話番号6735-9882
住所90 Orchard Road #B1-41 PARAGON Singapore 238859
公式サイトhttps://www.sobaworld.com.sg/
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新ばしの紹介

『挽き立て』、『打ち立て』、『茹で立て』の三たてそばをお楽しみ頂ける 『新ばし』。

これがそろえば間違いなく そば は美味しい。

香りはそばの良し悪しに大きく響きます。

そばの風味を第一にと考え、当店では店頭の製粉機でその日使う分量だけを挽く「自家製粉」を使用。

また『新ばし』のそばは、そばの実を丸ごと挽き込んだ「挽きぐるみ」。

荒挽きが特徴です。

そばがお手元に運ばれましたら、まずは見た目でお楽しみください。

そして香りを楽しみつつ、そばを手繰る。

そばには一本一本に想いが込められており、ひとつとして同じものはないのです。

お出しするのは紛れもない手打ちのそば。圧削りの鰹節、鯖節から取った極上のだし、熟成させたかえしの三つを合わせた特製つゆ。

凝縮された旨味とそばの喉越しが重なり合い、絶妙なハーモニーを奏でます。

そばを中心に、和の心をつなぐ数多くのメニューを取り揃えてお待ちしております。

午後のひとときにまろみの甘味はいかがでしょうか。

午後のひとときにまろみの甘味はいかがでしょうか。

大人気の抹茶クリームあんみつと、抹茶ムース&抹茶ソフトクリームセット。

その他にも数種類のデザートや、蕎麦茶ソフトクリームやミニたい焼きなどの持ち帰りデザートもございます。

数種類のベジタリアンメニューや、平日11:30am~2:30pm(祝日除く)には、お手頃価格のランチセットもご用意しております。

「食を通じ皆様とのふれあいを大切においしい時間を演出する」

これが私どもの喜びです。

『新ばし』にて日本を感じ、ホッとする時間を過ごされてみてはいかがでしょうか。

スタッフ一同皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

詳細情報

営業時間11:30 – 22:00 (ラストオーダー 21:30)
予算(ランチ)$25~
予算(ディナー)$30~
クレジットカードVISA
MasterCard
JCB
AMERICAN EXPRESS
Diners Club International
席数74席
個室なし
屋外席なし
日本語スタッフあり
日本語メニューあり
デリバリーなし

訪問レポート

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