新ばし / SHIMBASHI SOBA PARAGON
【パラゴン店】本格的手打ち日本そば＆甘味の専門店
料理タイプ： 和食
地域： オーチャード・リバーバレー
最寄駅： Orchard
電話番号：6735-9882
住所：290 Orchard Road #B1-41 PARAGON Singapore 238859
公式サイト：http://www.sobaworld.com.sg/（営業時間確認）
新ばしの最新ニュース
本日3月22日！新装開店！蕎麦屋ならではの【そば茶と抹茶のソフトクリーム】販売開始！（新ばし）
新ばしパラゴン店、本日3月22日新装開店！蕎麦屋にしかできないソフトクリームをはじめました。そば茶の香ばしさのなかに、そばの味や粘りも加わり、思いがけないほど美味しいソフトクリームの登場です！
今週金曜日、3月22日新装開店！毎年大好評の『柚子切り蕎麦』販売開始！（新ばし）
カウントダウン！今週金曜日、3月22日に新ばしパラゴン店が新装開店致します！毎年大好評の、御膳粉で打った『柚子切り蕎麦』を3月22日から5月1日までの期間限定で今年も販売します。
3月22日新装開店！様々なものを一度にお楽しみ頂ける期間限定商品【割子Supreme】（新ばし）
新ばしは、3月22日に新装開店します。ぜひまた新ばしへお越し下さい！新装開店に合わせ、『割子Supreme』を5月1日までの期間限定で販売します。
新ばしの紹介
『挽き立て』、『打ち立て』、『茹で立て』、これがそろえば間違いなく蕎麦は美味しい。
香りは蕎麦の良し悪しに大きく響きます。
蕎麦の風味を第一にと考え、当店では店頭の製粉機でその日使う分量だけを挽く「自家製粉」。
また『新ばし』の蕎麦は蕎麦の実を丸ごと挽き込んだ「挽きぐるみ」、荒挽きが特徴です。
蕎麦がお手元に運ばれましたら、まずは見た目でお楽しみください。
そして香りを楽しみつつ、蕎麦を手繰る。
蕎麦には一本一本に想いが込められていてひとつとして同じものはないのです。
お出しするのは紛れもない手打ちの蕎麦、圧削りの鰹節と鯖節から取った極上のだしと熟成させたかえしをあわせたつゆ。
凝縮された旨味と蕎麦の喉越しが重なり合い絶妙なハーモニーを奏でます。
蕎麦を中心に和の心をつなぐメニューを取り揃えてお待ちしております。
午後のひとときにまろみの甘味はいかがでしょうか。
食を通じ皆様とのふれあいを大切においしい時間を演出するお手伝いができること、これが私どもの喜びです。
ベジタリアンメニューもご用意しています。
詳細情報
| 営業時間 |
| 11:30 – 22:00 (ラストオーダー 21:30) |
| 予算（ランチ） |
| ＄２５～ |
| 予算（ディナー） |
| ＄３０～ |
| クレジットカード |
| VISA MasterCard JCB AMERICAN EXPRESS Diners Club International |
| 席数 |
| ７４席 |
| 個室 |
| なし |
| 屋外席 |
| なし |
| 日本語スタッフ |
| あり |
| 日本語メニュー |
| あり |
| デリバリー |
| なし |