マレー語で、ミーは麺（小麦粉を原料とする黄色のもの）、ゴレンは炒めるの意味で、フライドヌードル（焼きそば）のこと。
ミーゴレンも色々と種類がある中で、今回いただいたのは1970年代にシンガポールのポンゴール（シンガポールの東北にある地区名）にあるシーフードレストランが発祥と言われるPungul Mee Goreng（ポンゴール・ミーゴレン）。
中華風ミーゴレンで、具としてシーフード（海老やイカなど）が使用されています。
こちらの料理は6ドル、濃厚な甘辛さを感じました。
8ドル、10ドルとさらに大きなサイズもありますが、ひとりで食べるには6ドルでも量が多いです。
チャンギ空港ターミナル3の地下2階にありますので、空港利用のおりには、ターミナル2からも歩いて行くことができます。
＊ターミナル1からは、スカイトレインでターミナル3に移動する必要があります。
Local Delights
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